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Estamos en la recta final para las navidades, justo cuando preparamos esos últimos detalles para decorar la mesa y los regalos que siempre se nos atascan para esas personas que ya tienen de todo…pues bien aquí os dejamos una idea suuuper cuca para añadir a la decoración de vuestra casa o vuestra mesa, o incluso para hacer un regalo sorprendente de esos que se hacen con todo el cariño del mundo, ¡nuestro árbol de navidad de chocolate matcha de Uji!

Como son navidades y solemos tirar la casa por la ventana, para esta receta hemos utilizado nuestro matcha más especial, el matcha ceremonial tipo koicha  YUKI Matcha AIR
Si ya sois super-matcha-fans podeis incrementar la cantidad de matcha, la cantidad que hemos usado es para que quede un sabor suave. Esta receta sólo tiene un incoonveniente…y es no pegarle un mordisco al YUKI árbol cuando pasas por su lado!

Esperemos que os guste…sí os animais a hacer la receta no os olvideis de enseñarnos vuestras fotos es instagram o facebook.

¡Os deseamos unas muy felices fiestas!

 

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Árbol de navidad de chocolate blanco y matcha de Uji
Te presentamos esta decoración de navidad hecha con chocolate de té verde matcha. Puedes utilizarla como decoración de tu mesa de navidad o incluso puede ser un regalo hecho con cariño de lo más original. ¿Te vas a resistir a darle un mordisco?
arbol de navidad de chocolate blanco y matcha
Votos: 3
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Plato postres
Cocina japonesa
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de reposo 2 horas
Raciones
Ingredientes
  • 2 gramos Matcha Ceremonial de Uji -Koicha YUKI Matcha AIR
  • 200 gramos Chocolate blanco
Plato postres
Cocina japonesa
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo de reposo 2 horas
Raciones
Ingredientes
  • 2 gramos Matcha Ceremonial de Uji -Koicha YUKI Matcha AIR
  • 200 gramos Chocolate blanco
arbol de navidad de chocolate blanco y matcha
Votos: 3
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Instrucciones
  1. Rallar el chocolate blanco.
  2. Reservamos un tercio del chocolate en un bol aparte. El resto procedemos a fundirlo, podemos hacerlo de varias maneras, al microondas o al baño maría.
  3. Para derretirlo en el microondas, usaremos una potencia baja de 350W en tandas de 30 segundos. Cada treinta segundos mezclaremos el chocolate para que el calor se vaya repartiendo. Es muy fácil pasarse de temperatura y que el chocolate se queme así que hay que ir con cuidadito.
  4. Al baño maría: Necesitaremos un bol resistente a altas temperaturas tipo pyres y que encaje en una cazuela sin tocar el fondo. Pondremos la cazuela con dos dedos de agua al fuego hasta que hierva, bajamos la temperatura y ponemos el bol encima de la cazuela sin que el fondo del bol toque el agua. Removeremos de vez en cuando para que el chocolate se derrita
  5. Una vez tenemos derretido el chocolate, le añadiremos chocolate rallado que habíamos reservado y lo mezclamos, esto hará que la temperatura de la mezcla baje y se "atempere" lo que hará que una vez el chocolate se enfríe quede bien brillante.
  6. Para esta receta usamos este molde este molde de árbol de Lekue
  7. (no somos afiliados de Lekue, pero sí que nos gustan mucho los gadgets de cocina en general).
  • LLenamos la estrellita con chocolate blanco. Añadimos el matcha al resto del chocolate, y rellenamos las dos partes que forman el árbol. sacudir el molde ligeramente para eliminar cualquier burbuja en el chocolate.
  • Dejar enfriar durante un par de horas, y desmoldar con cuidado. ¡Listo!
  • Notas de la receta

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