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FAQ

Preguntas frecuentes sobre matcha

¿En qué se diferencia el té matcha de otros tés?
El té verde matcha ceremonial se produce con hojas de la misma planta que se utiliza para otras variedades de té verde, pero hay dos diferencias principales.
1- Las plantaciones dedicadas a matcha se cubren del sol un mes antes de su recolección para forzar la planta a generar más clorofila, esto hace que el té matcha de calidad tenga un vivo color verde esmeralda, y también hace que tenga un sabor muy vegetal y bastante diferente al té verde común.
2- Las hojas de te se muelen, y el té matcha se presenta en polvo, por lo que ingerimos todos los nutrientes de la planta, por ello el te matcha tiene mayores propiedades que el té verde en bolsitas que solamente se infusiona.

 

 

Té matcha y embarazadas
El té matcha contiene cafeína por lo tanto se recomienda al igual que con otras bebidas que contienen esta sustancia no sobrepasar un consumo diario de 200mg. Una taza preparada con 2grs de matcha contiene 70mg de cafeína, en cualquier caso si estás embarazada recomendamos contactes con tu médico.
El té verde matcha tiene cafeína?

El té matcha contiene cafeína por lo tanto se recomienda al igual que con otras bebidas que contienen esta sustancia no sobrepasar un consumo diario de 200mg. Una taza preparada con 2grs de matcha contiene 70mg de cafeína, en cualquier caso si estás embarazada, o sufres de alguna enfermedad, o tienes sensibilidad a la cafeina recomendamos contactes con tu médico.

 

 

¿Se puede preparar el té matcha con agua fría?
Sí, por supuesto! Si bien la ceremonia del té matcha tradicional utiliza agua caliente, en nuestro día a día podemos disolver el matcha con agua o zumos, el matcha es mucho más versátil que cualquier otro té.

 

 

Mi primera vez tomando matcha...como prepararlo?
El sabor del té matcha es un sabor todavía desconocido para muchos en occidente, y es conveniente ir poco a poco para no llevarnos sorpresas…
Recomendamos tomar el matcha la primera vez de la misma manera que tomes otras infusiones o el café…es decir si usas normalmente leche, leche vegetal, azucar, miel etc…prepara tu matcha de la misma manera…
¿Cómo conservar el matcha?

Las altas temperaturas, la humedad y la luz son los principales enemigos del matcha. Para conservar sus propiedades durante más tiempo es importante que una vez abierto el envase, lo mantengamos en un lugar fresco, seco, y en un recipiente cerrado que lo proteja de la luz. Una vez abierto consumir en tres meses.

He probado el matcha y su sabor me ha resultado muy raro...
Es muy normal la primera vez que probamos un alimento o bebida diferente y nuestro cuerpo no está acostumbrado esta es la reacción normal…a nosotros nos pasó lo mismo…y seguramente esto también te pasó la primera vez que probaste el café, pero claro en nuestro entorno todo el mundo bebe café por lo que a pesar de ello aceptamos que el sabor es “normal” a pesar de que nos resulte amargo la primera vez…

 

 

Así que…dale otra oportunidad…intenta mezclarlo con leche/leche vegetal o algún endulzante e incluso zumo. También es importante asegurarte que estás eligiendo un matcha de calidad…los matchas de baja calidad suelen ser bastante amargos.

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