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Esta es sin duda una de nuestras recetas favoritas, no sólo porque no podría ser más simple (en serio es dificil encontrar algo más simple) sino porque es verdaderamente deliciosa, helado de vainilla derritiendose lentamente con el matcha, la mezcla de la vainilla con las notas verdes y el umami del matcha…
Es la receta perfecta si tienes invitados sorpresa…aunque te advertimos si la preparas una vez tal vez tengas más invitados sorpresa a partir de ahora.
En las recetas simples lo más importante es la calidad de los ingredientes, usa el mejor helado que tengas y en lo que a matcha se refiere, matcha de Uji es siempre la mejor opción, y como siempre que se prepara matcha la temperatura no debería sobrepasar los 80º.

Autor:
Fecha:
Uji Matcha Affogato

5/5 estrellas
12 usuarios.

Delicioso helado de vainilla derritiéndose con matcha caliente

  • 2grs de matcha ceremonial de Uji
  • 60ml de agua caliente (máximo 80 grados)
  • 2 bolas de helado de vainilla de la mejor calidad posible

1 porción
Tiempo de cocinado:5min
Tiempo de preparación:5min
Timepo total:10min

Calorías:250 (dependerá del helado utilizado)
Contenido en grasa:4,5
  1. Preparar el matcha mezclándolo con el agua caliente.
    2.Verter sobre el helado de vainilla
    No puede ser más simple ni más delicioso…

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